調査・研究

徹底した衛生管理で
食の安全・安心を確保

食に対する不安が高まる中、より安全で安心な製品づくりが求められています。当社では食品の安全を確保するため、食品衛生法に基づき細菌検査を行うなど、徹底した衛生管理を行っています。

細菌検査の様子
原材料から製品まで適切な細菌検査を行う。

『旬のおいしさ』をテーマにした商品開発

市場調査などを通じて、新たな商品の開発にも積極的に取り組んでいます。オリジナル製品である「炊き込みごはんの素」シリーズや「赤飯の素」は、“味わい”“手軽さ”などにより、大変ご好評をいただいております。今後も『旬のおいしさ』をテーマにした商品開発を行い、新たなジャンルも開拓していきます。

細菌検査の様子
商品開発会議。各部署から職員が集り意見やアイディアを出し合う。